维基体育app下载仿古的路边茶摊和茶楼吧台，自作的书画作品，各类茶叶的展示，古雅生香，满屋茶香四溢，沁人心脾……这是位于玉林市区广场西路的“雨林制茶”茶馆。

　　8月14日，正值周末。茶馆里座无虚席，却听不见吵闹的喧哗声，每个人来到这后，都会下意识地维护这一片静谧。“我很喜欢探店，之前有关注过外地的新中式茶馆，装修和饮品很吸引我，特别想去体验一下。”正在给茶饮拍照的市民何旭丽告诉记者，听说玉林终于有了新中式茶馆后，马上就慕名而来了。

　　记者注意到，竹桌上摆放的茶饮茶具和传统茶馆有许多不同。“新中式茶馆其实是将传统茶以现代方式呈现出来，用新茶具新做法，实现茶+N的可能性。”雨林制茶创始人之一谢婉清和李家霖告诉记者，“古茶新作”是新中式茶馆的核心。作为“95后”，他们在了解到玉林这一块市场的空白和年轻人对新式饮品的需求后，开始进行市场调查、参加茶博会、研究筛选茶叶等前期准备，希望能用一种全新的呈现方式去宣传茶饮。为了能够吸引更多年轻消费者，针对茶馆装修、泡茶方式等方面进行改良设计，在保证茶饮口感和品质的同时，尽量打造出轻松愉悦、休闲娱乐的饮茶消费氛围。

　　在参考和学习了成功的轻型茶饮制作方法后，谢婉清他们选择简化需要顾客进行泡、洗、沥等传统泡茶步骤，采用山泉水冲泡，消费者可以直接饮用煮好的纯茶；为了增添饮茶乐趣，比如“喝一泡少一泡”系列茶饮，使用上酒精灯、铁壶等器具，给顾客体验煮茶的乐趣；为了适应年轻人的口味和健康的需求，推出了花茶、冰茶、果茶等系列茶饮，在保留茶香时又能减少咖啡因的摄入；针对年轻人热爱打卡网红店和晒照的消费习惯，他们选用了精美的玻璃器皿作为茶具。“这样就能够欣赏到如太平猴魁‘两刀一枪’的茶叶冲泡姿态了。”谢婉清介绍，店里还会根据季节气候、中华传统文化设计了一月一景的真实植物景观，提升消费的体验感。

　　“为了搭配茶馆的风格，我特意穿了旗袍，和精致的茶具茶点合影时，仪式感满满，自带高出片率。”90后市民刘彦宏表示，近年国潮文化盛行，与中华文化息息相关又不缺乏现代时尚风格的“新中式茶馆”，年轻人喜欢也更愿意去消费和宣传。

　　“无由持一碗，寄与爱茶人。”中国茶文化源远流长，或以茶会友，或自斟自酌，皆是中国人爱茶的表现。但随着90后、00后逐渐成为消费主力，消费重点渐渐往“健康”“社交”“国潮”等方面开始变化，新中式茶馆既要满足爱茶人士，也需要不断适应新时代消费者的更多需求，与时俱进，推陈出新。

　　李家霖向记者介绍，雨林制茶在满足服务营业时间到店的消费者之外，提供了4间24小时无人自助智能茶室。记者通过详细的预约流程引导图，成功预约了一间自助茶室，茶室设备齐全，提供茶具和饮用水，茶叶可选择自带或在自助贩卖机购买。“在营业时间内还可以增加茶艺师帮忙泡茶、展示茶艺等服务内容。”李家霖希望能够打造出一个老中少三代都喜欢、集休闲娱乐和商务社交为一体的消费空间，满足多样化人群的需求。

　　考虑到不同消费群体，对茶的不同了解，在设计菜单时，李家霖与其他创始人又根据不同群体对茶的感官维度选择茶叶。“一开始看到都是年轻人，还以为没有老人家能喝的茶。”60多岁的胡德昌有时候晚上散步经过这里，便会上来品品茶，休息一下。

　　当然维基体育app下载，在玉林新中式茶馆正处于新兴发展的态势。谢婉清也表示：“如果一味学习他人，不关注本地人的口味与爱好，品牌粘度就会大大降低。”茶馆的长期发展需要不断更新，接下来她们除了根据大众喜爱的口味和传统节气推出相关的茶饮外，还打算研发以大叶茶、茶泡等具有玉林特色的茶饮产品，让更多人关注茶饮、爱上茶饮，从而使新式茶饮和茶馆的发展更为长远和广阔。

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